oleh: sunkist
☺ Cherry Blossom Pudding ☺
sunkist@myresipi.com
cherry blossom is Japan's most famous flower..
Created on :
06-11-2008
Bahan-bahan ( )
- 10gm agar-agar (strips)
- 10 biji buah laici (dlm tin)
- 21/4 cwn air
- 1 cwn sirap buah laici (air buah laici yg di dlm tin)
- Gula secukupnya (sy letak 2/3 cwn)
- sedikit pewarna merah (optional) (sy guna pewarna merah ceri Nur)
- ceri merah - dipotong dua
Cara-cara
-
Rendam agar agar selama lebih kurang 1 jam.
-
Gunting buah laici sehingga menjadi bentuk bunga.
-
Kemudian, cairkan agar-agar dgn air dan sirap buah laici diatas api. Tambah gula secukupnya. Titiskan sedikit pewarna merah jika mahu.
-
Bila agar2 sudah cair, angkat dan tapiskan agar2.
-
Tuangkan sedikit agar-agar ke dlm acuan agar agar. Kemudian letakkan laici yg telah digunting bentuk bunga tadi & ceri merah ditengahnya.
-
Tuangkan lagi agar-agar sehingga penuh. Kemudian, boleh disejukkan.
-
Boleh dimakan begitu saja ataupun dgn sos kastard.