oleh: izatti Apam gandum

Potongan_kuih

Resepi dari jiran di pengerang,johor


Created on : 31-10-2008

Bahan-bahan ( sekeluarga... )

  • 3 cawan tepung gandum
  • 11/4 cawan tepung beras
  • 1 cawan gula merah+1 cawan air
  • 5 sudu gula pasir
  • 1 sudu makan yis segera(mauripan)= 1 cawan air
  • 1 cawan air
  • kelapa parut putih = sedikit garam.

Cara-cara

  1. masakkan 1 cawan air bersama gula merah dan 5 sudu gula pasir.dan sejukan.
  2. satukan tepung gandum dan tepung beras di dalam 1 bekas .
  3. masukkan 1 cawan air biasa,+1 cawan air yang di rendam dengan yis dan 1 cawan air gula tadi.ke dalam adunan tepung.so semua sekali kita gunakan 3 cawan air le...
  4. kacau hingga sebati...boleh gunakan mixersekejap supaya adunan betul-betul sebati dan tidak berketul-ketul.
  5. biarkan adunan lebih kurang 20 minit @hingga adunan naik sekali ganda..biasanya guna yis segera ni sat je..kukus dalam loyang 10 inci lebih kurang 20 -30 minit.
  6. Apam_gandum
    boleh dimakan dengan kelapa parut putih...hujan-hujan ni..memang berbaloi....