Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: nure Chocolate & cheese muffin
sekali sekala nk ubah citarasa..sng sbb x payah pukul sampai kembang!
Created on : 25-11-2006
Bahan-bahan ( lbh krg 14bj(bg bks 7cm) )
- bhn A: 140g tepung gandum, 40g serbuk koko dan 1 1/2 sd kecil baking powder
- 100g marjerin(suhu bilik)
- 90g gula halus
- 2bj telur (suhu bilik)
- 80ml susu segar
- 140g chocolate bar
- bhn B: utk cream cheese filling
- 80g cream cheese
- 50g plain yogurt
- 30g gula halus
Cara-cara
- bhn A diayak. Panaskn oven pd suhu 180C
-
mula2 buat filling. Panaskn cream cheese selama 30saat dlm oven. Campurkn yogurt dan gula, kacau sampai rata dan ketul2 hilang.
-
chocolate bar dicairkn guna kaedah double boiler. Ketepikn.
- Dlm bowl lain, pukul marjerin sampai lembut, kemudian masukkn gula dan pukul sampai sebati.
-
telur yg terlebih dahulu dipukul sikit(bkn sampai kembang) dimasukkn sedikit demi sedikit dlm (4) sambil dikacau.
-
bila adunan dh sebati mcm dlm gambar, masukkn bhn A dan susu secara berselang seli. Maksudnya, masukkn sikit bhn A, kacau rata. Kemudian masukkn sedikit susu,kacau.Mulakn dgn bhn A, akhiri dgn bhn A.
-
ulang step (6) sampai habis. Maybe adunan mcm keras sikit, tp xpe.Teruskn kacau adunan.
-
masukkn adunan dlm bekas muffin lbh krg separuh. Dgn sudu yg telah dicelup sikit dlm air, buat mcm lubang kt tgh2 muffin.
-
masukkn filling dlm lubang td(guna sudu). Bakar dlm oven pd suhu 180C selama 25~30minit.
-
Nk check dh msk ke blom, cucuk lidi kt bhgn coklat. Kalo dh licin, kira dh msk la tu. Bhgn yg cheese tu mmg lembut skit. Bila dh sejuk, bhgn tu akan keras.
