Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: quinnie Telur masak kurma
pelbagaikan resepi telur..
Created on : 18-09-2008
Bahan-bahan ( sekeluarga )
- 8-10 biji telur direbus
- *3 bawang merah
- * 3 bawang putih
- * 1 inci halia
- *1 inci lengkuas
- 1 biji bawang merah dihiris
- 1 biji bawang putih dihiris
- 1 inci hali dihiris
- sedikit rempah tumis (bunga lawang, kulit kayu manis,buah pelaga dan bunga cengkih)
- 5 sudu besar rempah kurma(dibancuh dgn sedikit air)
- santan secukupnya
- lobak merah dihiris
- cili hijau
- garam dan minyak untuk menumis
- 3 biji kentang( dipotong 4 dan direbus dulu utk kasi cepat masak)
Cara-cara
- mula2 panaskan minyak dan goreng dulu telur rebus sampai kulit dia garing. lepas tu angkat dan ketepikan
- guna minyak yg sama, tumis bahan rempah tumis dan bahan hirisan. lepas kekuningan masukkan bahan blend (bahan blend ni bahan yg bertanda *). goreng sampai naik bau.
- dah naik bau masukkan rempah kurma. masak hingga keluar minyak.
- lepas keluar minyak, boleh la masukkan santan dan kentang. biar sampai mendidih kuahnya. selepas didih kuahnya, masukkan pula cili hijau dan lobak merah. biar hingga sayur masak.
- selepas sayur dah agak2 masak,masukkan telur rebus tadi dan jugak garam utk bahan perasa. biar sekejap utk kasi mesra lepas tu boleh la ditutup api dah dihidang bersama nasik.