oleh: tichersu
Donut gebu
tichersu@myresipi.com
The easiest way to make a doughnut
Created on :
21-11-2006
Bahan-bahan ( 25-30 biji )
- 1 kilo tepung gandum
- 1 paket yeast ( jenama Mauripan)
- 1 1/2 mug air suam
- 1 sudu kecil gula
- 5 sudu besar planta
- 1 sudu besar kentang lecek
- gula halus/gula icing
Cara-cara
-
Bancuh yis dengan air suam dan gula.
-
Kacau sampai berbuih dan ketepikan sebentar hingga yis mengembang
-
Gaul tepung, susu tepung, dan planta hingga berderai (jd ala-ala breadcrumbs)
-
Masukkan bancuhan yis tadi.
-
Gaul / uli hingga sebati. Mula-mula adunan akan melekat skit kt tangan, tp teruskan menguli hingga dah x melekat lagi.
-
Biarkan doh naik sebenter baru canai untuk diterap guna acuan donut.
-
Biar naik lagi, then baru goreng.
-
Bila warna donut tu cantik, perang skit, baru angkat dan toskan minyak.
-
Gaul dengan gula atau tuang coklat.