oleh: yani
Aiskrim durian
yani@myresipi.com
kalo ada durian yg lebih2 tu..meh kita wat aiskrim pula.. ;)
Created on :
10-07-2008
Bahan-bahan ( +- 600ml )
- 250g isi durian
- 200ml fresh cream / whipping cream
- 200ml fresh milk
- 200ml air
- 50-70g susu pekat manis
Cara-cara
-
Masuk semua ke dalam blander/ FP . Mix sehingga sebati.
-
Masukkan susu sikit demi sedikit. Sambil tu rasalah..Ni utk mengelakkan dari termanis.. Kalau durian tu dah manis.. letaklah sedikit sahaja.
-
Bila dah siap tu bolehlah simpan kat tempat frozen.
-
Bila dah hampir separuh beku tu, bawa keluar dr freezer. Mix dengan mixer sehingga nampak gebu.. Lepas tu frozen semula. (ulang 2-3x utk dapat hasil yg lembut)
-
Boleh juga buh dalam bekas aiskrim utk anak-anak