Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: Mummy7857 Keli salai lemak cili padi
resepi dr mak mertua...
Created on : 08-07-2008
Bahan-bahan ( tiga orang makan kot... )
- 3 ekor ikan keli-dibersihkan
- Cili padi * (terpulang banyak mana nk...)
- Kunyit hidup *
- Santan - dr setengah biji kelapa
- Timun ladang (timun tua yang warna coklat tu) dikikis kulitnya, dibuang bahagian tengah, dan dipotong kecil
- Sebiji limau nipis
- Garam dan perasa
Cara-cara
- Ikan keli disapukan kunyit dan garam kemudian disalai hingga kering..(kalau malas nk salai..bakar dalam oven pun boleh)
- Bahan-bahan bertanda * ditumbuk halus. Kemudian,masukkan ke dalam periuk
- Masukkan santan. dan timun. Masak dengan api perlahan.
- Masukkan garam dan serbuk perasa.
- Akhir sekali...sebelum diangkat, perah air asam limau ke dalam kuah. Kemudian, siramlah kuah tadi atas ikan keli salai. SIAP
- SELAMAT MENCUBA
- * Kuah tidak perlu terlalu cair,,sikit jer..untuk siram atas ikan. Tp pada sesiapa yang suka berkuah, boleh masukkan ikan ke dalam kuah, macam buat masak lemak biasa.