oleh: 69andy
Marble Cheese Cake
69andy@myresipi.com
resipi by my .........
Created on :
27-05-2008
Bahan-bahan ( 8 orang )
- 500g krim keju
- 50g gula
- 230g krim putar( whipped topping cream)
- 5 biji kuning telur
- 120g tepung
- 1 biji parutan kulit limau
- 5 biji putih telur
- 120g gula
- 1sudu jus limau
- 50g coklat
- 1sudu besar susu
Cara-cara
-
Putar krim keju sehingga lembut dan gebu.
-
Campurkan krim putar dan putar hingga tidak berbintil - bintil.
-
Masukkan kuning telur dan putar hingga sebati.
-
Campurkan tepung dan parutan kulit limau, kacau sehingga sebati. ketepikan sebentar.
-
Pukul putih telur + gula + jus limau hingga kembang.
-
Adun adunan putih telur dengan keju dengan sempurna.
-
Cairkan coklat dan susu . Campurkan
kedalam 200g adunan keju hingga sebati
-
Sapukan minyak dan alaskan kertas minyak di acuan. Tuang 1/3 daripada inti keju biasa ke dalam acuan. Tuang inti coklat keju ke atas. Tuang lagi baki inti keju biasa di kedua-dua lapisan.
-
Masukkan baki coklat keju kedalam beg paiping kertas dan paipkan garisan( suka hati nak bikin macam mana pun) di permukaan. Guna lidi pengguji untuk membuat garisan bengkang- bengkok di permukaan.
-
Bakar pada suhu 150c selama 90 minit sehingga kuning keemasan.