oleh: maryam81
Kek Lapis Belang Harimau
maryam81@myresipi.com
Tempahan Untuk Hantaran
Created on :
23-05-2008
Bahan-bahan ( 8" x 8" x 3" )
- Bahan untuk dlm kek
- 360gm mentega
- 8 biji telur
- 1 gelas gula
- 1 s/m ovellete
- 1/2 tin susu pekat
- 1 s/m coklat emulco
- 1 s/t pewarna oren
- 1 s/m perasa oren ( boleh gunakan jus oren )
- 1 1/2 gelas tepung hong kong
- Bahan - bahan luar kek
- 8 biji telur
- 1 gelas gula
- 1/2 tin susu pekat
- 1 s/m ovellete
- 360gm mentega
- 1 gelas tepung hong kong
- 50gm Santan serbuk
Cara-cara
-
Cara membuat dalam kek
-
Mentega dan gula di pukul hingga kembang
-
masukkan telur satu persatu. Pukul hingga kembang.
-
MAsukkan ovellete dan pukul lagi.
-
MAsukkan tepung dan terus dipukul.
-
Masukkan susu pekat. Kemudian bahagi kepada 2 bahagian
-
Satu bahagian masukkan coklat emulco. Satu bahagian lagi masukkan pewarna oren & perasa oren
-
Bakar warna oren dahulu kemudian barulah di lapis dgn warna coklat. Buat hingga habis adunan. Bila sudah sejuk masukkan dlm peti sejuk.
-
Potong kek guna penyukat lebar kek lapis. Selebar 1 inci dan kek tersebut akan menjadi segi empat.
-
Dari segi empat tu, potong 2, ia akan jadi segi tiga.
-
Jangan buang lebihan kek. Potong segi empat lagi dan kemudian dihiris nipis - memanjang.
-
Cara membuat Luar kek
-
Sama seperti membuat dlm kek hingga no 5. Tak perlu bahagikan adunan
-
Bakar adunan pertama seperti membuat dalam kek.
-
Kemudian adunan kedua dan di masukkan kek yang telah dihiris- memanjang. Tekan sedikit dan bakar
-
Masukkan adunan lagi dan bakar hingga kekuningan.
-
Kemudian barulah di susun kek segitiga tadi. Lekatkan dgn menggunakan jem atau susu pekat.
-
Bakar lagi. Dan masukkan lagi adunan seperti langkah no 14 hingga 16.