Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: ziehelmy Sambal tempoyak Masak
Masakan Nogori..... dah di"simple"kan.......
Created on : 29-04-2008
Bahan-bahan ( Utk 4 org makan )
- 15 biji cili api (lebihkan kalau suka pedas)
- 1 inci kunyit hidup
- 5 sudu tempoyak
- 1 biji santan kelapa
- Secekak pucuk ubi
- 2 helai daun kunyit (kalau kecil 4 helai)
- 5 batang serai
- 15 ulas Petai (jika mahu)
- 15 ekor ikan bilis
- Garam secukup rasa
Cara-cara
- Cili api ditumbuk lumat bersama kunyit.
- Daun kunyit, pucuk ubi dan serai di mayang halus.....mcm buat bunga rampai tu....
- Masakkan cili, santan, ikan bilis dan tempoyak di dlm kuali. Biar sampai menggelegak.
- Masukkan daun2 yg telah di mayang juga petai.
- Rasakan garam. Kalau suka masam lebihkan tempoyak lagi.
- Masak sehingga santan menjadi pekat.
- Makan dgn nasi panas2 pun sodap......