Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: yatiezaini Serimuka Comel
bagi menarik perhatian anak2 supaya berminat nak makan kuih2 tptan
Created on : 20-03-2008
Bahan-bahan ( bahagian atas .... anggaran dlm 40biji )
- 5 sb tepung gandum (penuh2)
- 1 sb tepung jagung / tepung ubi (penuh2) /
- 2 biji telur (dipukul)
- 2 1/2 cawan santan
- 5 sb gula pasir
- sedikit garam.esen vanila dan pewarna hijau
- bahagian bawah
- 1 cawan beras pulut dibersihkan dan direndamkan bersama 1 cawan santan cair + sedikit garam selama 30minit
- Bekas acuan lompang (size ikut suka.. saya gunakan yg paling kecil)
Cara-cara
- Panaskan kukusan .... kemudian sediakan bahagian bawah dulu.. masukkn 1/2 sudu kecil beras pulut kedlm acuan lompang bersama dgn sedikit santan.. santan hendaklah menutupi paras pulut.. tidak mahu terlalu banyak santan nanti pulut akan menjadi terlalu lembik & dikukus
- Sementara pulut dikukus.. sediakan bahagian atas pula.. Satukan bahan 1 - 4 .. kacau dan di tapis agar tidak berketul..kemudian masukan gula ,garam,pewarna + esen
- adunan dimasakn sekejap diatas api perlahan.. kacau sentiasa supaya tidak berketul / berbiji2...
- Kemudian blhlah dimasukn adunan ke dlm acuan pulut .. (letakan keatas pulut ) dan dikukus lagi dalam 20-30 minit dgn api sederhana..
- Angkat & sejukan dulu .. baru dikeluarkan dari acuan...sedia utk dingap..ngap