Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: tulip77 Kek Gula Hangus
projek belajar masak2 last month
Created on : 14-03-2008
Bahan-bahan ( 15 org )
- 8 biji telur - saiz B (suhu bilik)
- 1 tin kecil susu pekat manis
- 2 cawan gula
- 2 cawan air
- 3sb butter
- 2 cawan tepung gandum
- 1sk esen vanila
- 2sk soda bikarbonat (membumbung)
Cara-cara
- Mula2 masuk gula bersama 1sb air, masak sampai warna gelap & berbuih. Tutup api dan masukkan 2 cawan air.( hati2 kerana gula akan meletup semasa masukkan air). Masuk pula butter dan kacau sampai butter cair.
- Masukkan telur dalam mangkuk. Dengan menggunakan mixer, pukul telur dengan kelajuan minima selama 5 minit dan naikkan ke medium & max. speed sehingga telur betul2 kembang.
- Turunkan semula ke min. speed. Masukkan tepung dan pukul lagi adunan tetapi jgn sampai kembang/berbuih sangat.Sambil memukul adunan masukkan pula susu pekat. Bila dah sekata masukkan esen vanilla dan akhir sekali tuangkan gula hangus dan di pukul hingga adunan sebati. (adunan mmg cair & warna seperti teh susu :)
- Sapu keliling loyang dengan butter. Masukkan adunan tadi. Bakar pada suhu 175degree selama 40minit atau sehingga masak dalam pre heated oven.
- Tunggu sehingga sejuk, baru mudah di potong.