oleh: R-Lin Kek cawan tapai ubi

100_1126

resipi dari internet yang menjadi kek kesukaan suami.


Created on : 06-02-2008

Bahan-bahan ( 25 biji )

  • 4 biji telur
  • 110gr gula pasir
  • 1sdt ovallate
  • 100gr tepung gandum }ayak
  • 1/2sdt baking powder}bersama
  • 100ml santan pekat,saya guna kara dlm kotak
  • 200gr tapai ubi,buang serat tengahnya
  • secubit garam
  • 1/2sdt essen vanilla
  • 100gr keju cheddar,diparut

Cara-cara

  1. campurkan tapai ubi yg dah dibuang serat bersama santan dan secubit garam,kemudian kisarkan ataupun dengan menggunakan mixer sampai tapai ubi menjadi lembut dan sebati dengan santan.ketepikan.
  2. pukul telur,gula,dan ovallate sampai kembang.
  3. masukkan ayakan tepung gandum dan baking powder,kacau rata.
  4. masukkan campuran tapai ubi dan santan,essen vanilla,kacau rata.
  5. masukkan sebahagian keju parut,ratakan.
  6. masukkan udunan kedalam acuan muffin yg dah dialasi dengan kertas muffin.isikan penuh,kemudian taburkan dengan keju parut yg sebahagian td.
  7. bakar dalam oven yg dah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180c atau bergantung pd kepanasan oven masing2 selama 15-20 minit.