Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: Mat Gebu Pan Asian BBQ Chicken
Mudah dan boleh disiapkan awal2..lagi lama perap, lagi sedap!!!
Created on : 06-01-2008
Bahan-bahan ( 4 - 5 orang )
- 4 keping dada ayam, cuci bersih dan kelar2
- 2 camca besar herba rosemary
- 1 camca teh serbuk kayu manis
- 1 camca teh serbuk lada hitam
- 2 camca besar madu
- 2 camca besar sos hoisen
- 2 inci halia*
- 5 ulas bawang putih*
- 3 biji buah keras*(*dikisar halus)
- 1 camca besar mentega
- 1 camca besar madu (extra)
- Sedikit herba rosemary, untuk ditabur
Cara-cara
- Cuci ayam tadi, dan toskan. Gaul ayam dengan semua bahan2 diatas kecuali madu (extra), mentega dan rosemary utk ditabur. Gaul rata dan perap 4 - 5 jam. Lagi lama perap lagi sedap.
- Kemudian, sapukan sedikit mentaga pada permukaan daging ayam tadi. Taburkan herba rosemary dan bakar dalam oven pada suhu 190C. Lebihan bahan perap tadi, dicampur dengan madu (extra), gaul rata. Sapu bancuhan ini atas ayam yg sedang dibakar.
- Bakar hingga masak. Ccucuk pisau dibahagian ayam yang tebal dan jika jus yg keluar jernih, bermakna ayam dah masak
- Hidangkan ayam bersama hirisan lemon, dialas dgn daun salad sebelum dihidangkan.