Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: caroline Ruya ubi Sarawak
No picture
masakan orang Bidayuh di kampung..musim hujan masak bubur ruya ni..memang sesuai sekali
Created on : 05-10-2006
Bahan-bahan ( untuk satu keluarga )
- 1kg isi ubi kayu yang telah dibuang kulitnya.( dipotong dalam bentuk kiub) .
- 4 helai daun pandan muda
- gula pasir secukup rasa
- beras pulut
Cara-cara
- Isi ubi yang telah dipotong dadu,dimasukkan ke dalam periuk bersama air secukup sukatan.
- Masakkan ubi tersebut sepeti masak bubur. Setelah airnya mendidih,bolehlah masukkan beras pulut segenggam pun boleh.
- Setelah isi ubi dan beras pulut menjadi lembut,perlahankan api. Setelah itu,masukkan gulapasir.Rasa manisnya sehingga secukup rasa.Kacau gula di dalam periuk itu sehingga sebati dengan " Ruya Ubi itu tadi.
- Setelah itu,bolehlah masukkan daun pandan.Biar naik aroma bau pandan.
- Tuang di dalam bekas/ mangkuk yang muat.Sedia untuk dihidang. "Selamat mencuba"