Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: yani Mango pudding
dessert
Created on : 17-11-2007
Bahan-bahan ( 150ml- 4 cups )
- 50ml susu segar
- 50g gula
- 1 1/2 sudu kecil gelatin + 1 sudu besar air
- 250g isi mango yg dah dikisar (puree)
- 50g plain yogurt
- 125ml whipping cream
- utk Hiasan
- 2 biji mango
- susu pekat manis secukupnya
Cara-cara
- Masukkan serbuk gelatin ke dalam 1 sudu besar air. Kacau dan biarkan 10 minit. (Jgn masukkan air ke dlm serbuk gelatin utk elakkan gelatin dr berketul-ketul)
- Panaskan susu segar dan gula sehingga gula cair. Jangan sampai mendidih. Sejukkan sekejap. Kemudian masukkan gelatin tadi . ( Ini utk mengelakkan gelatin tu dari berbau) Kacau sehingga gelatin larut.
- Masukkan semua bahan-bahan lain ke dalam food processor/blander. Mix sehingga semuanya sebati.
- Kemudian masukkan campuran gelatin dan susu tadi. Mix lagi.
- Akhir sekali bolehlan tuang ke dalam bekas yang sesuai dan sejukkan sekurang-kurangnya 2 jam sebelum mkn.
- Sebelum hidang bolehlah dihiaskan dengan susu pekat dan juga mango yg dipotong dadu.
- ** whipping cream tu boleh juga digantikan dgn susu sejat- tp rasanya x sepadu rasa yg guna whipping cream.