Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: Lilydvalley Raisin potato bun
variasi resipi roti
Created on : 12-11-2007
Bahan-bahan ( 8-10 biji )
- *300gm tepung roti/protien tinggi
- *60 gm gula
- *1/2 sudu teh garam
- *3 sudu besar susu tepung
- *2 sudu teh yis segera
- **1 biji telur-pukul sedikit
- **130ml air/air rebusan kentang/susu segar( abaikan susu tepung jika menggunakan susu segar)
- ***70gm kentang lenyek
- ***60 gm mentega/marjerin/shortening
- sedikit Kismis-
- Parutan keju
Cara-cara
- Gaul sebati bahan bertanda *.
- Masukkan bahan bertanda ** dan uli menjadi doh.
- Masukkan bahan *** dan teruskan menguli hingga doh menjadi lembut & elastik.
- Masukkan ke dalam mangkuk & biarkan doh naik 2 kali ganda selama 45min-1jam di tempat panas.
- Tumbuk2 doh supaya angin keluar dan bahagikan doh kpd bola2 kecil 40gm dan rehatkan selama 10 min.
-
Bentukkan bola2 doh menjadi panjang seperti tali dan taburkan kismis.
-
bentukkan/pintal doh mengikut citarasa
-
Rehatkan selama 45min-1 jam. Taburkan parutan keju dan bakar pada suhu 200C selama 20 min atau sehingga masak.
- Nota: 1-Utk kentang lenyek-rebus kentang hingga empuk & lenyek. 2-kentang lenyek juga blh diganti dgn kentang instant mashed potato.
- Nota: 3- saya suka menggunakan air rebusan kentang sebab roti menjadi lebih lembut.