Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: Nziela Sotong Goreng Berempah Tomyam
-
Created on : 07-10-2007
Bahan-bahan ( - )
- 400gm sotong (dihiris bulat)
- Serbuk kunyit
- 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
- Setengah ulas bawang besar (dihiris)
- Sedikit halia (ditumbuk)
- Serai (dihiris)
- Daun limau purut (dihiris)
- 1 sudu makan pes tomyam
- Sedikit air
- Sedikit perasa
Cara-cara
- Goreng sotong tanpa minyak untuk buang air sotong dan hanyir sotong sehingga kering.
- Kemudian perap sotong tadi dengan serbuk kunyit dan kemudian goreng dengan minyak.
- Tumis bawang putih, halia, bawang besar dan serai sehingga naik bau kemudian masukkan pes tomyam dan hirisan daun limau purut.
- Tuangkan sotong tadi dan kacau. Tambahkan sedikit air. Kalau kurang masin, bolehlah tambah garam dan perasa.