Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: junjs11 Acar melaka
resepi turun temurun keluarga...x tau nama sebenar acar ni..jun pkai letak aje..heee
Created on : 14-09-2007
Bahan-bahan ( 3-4 orang )
- 1 biji timun-buang empulur n potong panjang
- 1 carrot-hiris panjang
- 2 biji bawang besar-potong 4
- 3 biji bawang merah-biar sebiji2
- 2 ulas bawang putih-biar sebiji2
- 1cm halia-hiris panjang
- cili merah n hijau-potong bunga
- lobak masin-potong kecil2
- 1 1/2 sudu besar rempah kari daging
- garam, gula n cuka (leh ganti air asam jawa)
- 1 sudu besar kerisik
- minyak
- bahan tumbuk:-
- 2 biji bawang merah
- ikan bilis sket (optional)
- 1 ulas bawang putih
Cara-cara
- panaskan minyak, tumis bahan tumbuk hingga wangi. masukkan rempah kari n halia hiris.
- bila rempah sudah garing, masukkan kerisik, kacau. masukkan garam, gula n cuka. tambah air sket jika terlalu pekat.
- masukkan bahan2 lain n kacau . bila sayur sudah layu, angkat.