oleh: nasah
Inti Kacang Hijau Serbaguna
nasah@myresipi.com
Puasa dah nak tiba jadi saya buat lah inti ni banyak2. coz inti ni saya gunakan for gendang kasturi,kuih koci, kuih pau,badak berendam dan lain2 lah :->
Created on :
12-09-2007
Bahan-bahan ( Serbaguna )
- 1 kg Kacang hijau
- 500g Kelapa parut ( buang kulit )
- 500g Gula merah
Cara-cara
-
Rebus kacang hijau hingga empok, keluarkan dan tuskan airnya.
-
Sanggarkan kelapa parut hingga kereng sedikit, lalu masukkan kacang hijau yang telah di tuskan airnya tadi.Kacau di api yang sedehana.
-
Masukkan gula merah,kacau hingga inti tadi kereng sedikit.
-
Bila sejuk boleh lah di simpan di dalam peti ice. Inti ini boleh di buat gengang kaisturi,inti kuih koci dan lain2 kuih. Selamat mencuba dan selamat berpuasa :-)