Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: yani Puding gula melaka
sesuai untuk berbuka dan sebagai dessert
Created on : 21-09-2006
Bahan-bahan ( 6 )
- 140ml sirap gula melaka
- 4 biji telur
- 360ml fresh milk/susu cair
- butter
- sirap gula melaka
- *****************************
- >>sirap gula melaka
- - 150g gula melaka
- - 200ml(1 cwn) air
Cara-cara
- Sediakan sirap gula melaka : Campurkan gula melaka dengan 200ml air. Masak sehingga gula melaka cair. Sejuk dan ketepikan.
- Panaskan susu dengan api kecil sehingga suhu badan manusia. Kemudian padamkan api. Masukkan sirap gula melaka dan kacau.
- Dalam mangkuk lain pukul telur dengan perlahan. Jangan sampai berbuih.
- Tapis campuran susu tadi dan masukkan ke dalam telur. Kacau biar sebati
- Sapukan cup puding dengan butter. Lepastu isikan campuran ke dalam cup puding. Susunkan ke atas dulang oven. Masukkan air suam ke dalam dulang oven (double-boiler)
- Masukkan ke dalam oven. Bakar dengan suhu 160C selama 30~35 minit.
- Keluarkan dari oven dan sejukkan. Bila dah sejuk bolehlah simpan dalam peti sejuk.
- Tuangkan sedikit sirap gula melaka ke atas puding bila nak makan.