Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: ina Fettuccine Alfredo
pasta with white sauce
Created on : 04-08-2007
Bahan-bahan ( 2 orang )
- fettuccine atau pasta lain
- butter 3 sudu besar
- tepung gandum 2 sudu besar
- susu 1 cawan
- ayam, udang
- sayur-sayuran (broccoli, kobis, mixed veggie, etc)
- garam, lada hitam, herbs (parsley, basil, oregano etc),
- keju parmesan
Cara-cara
- Rebus fettuccini mengikut arahan pada kotak.
- Sos: Cairkan butter dan masukkan tepung. Kacau 2-3 minit sehingga tepung masak.
- Masukkan susu dan kacau. Boleh juga tambah pati ayam jika mahu. Tambah susu/air jika sos terlalu pekat atau tambah tepung jika sos terlalu cair.
- Masukkan ayam, udang dan seafood yang lain. Masukkan pula sayur-sayuran.
- Akhir sekali, perisakan dengan garam, lada hitam dan herba yang ada.
- Untuk menghidang, letak fettuccini ke atas pinggan dan tuangkan sos di tengah2nya. Sprinkle dengan parmesan cheese.
- Nota: semasa membuat sos saya tambahkan juga 3 sudu besar sos spaghetti untuk memberi sedikit warna dan rasa masam.