oleh: harligt
Blueberry Cake
harligt@myresipi.com
Resepi utk minum petang..Mudah dan ringkas
Created on :
01-08-2007
Bahan-bahan ( 1 biji/8 potongan )
- 1 biji kek span perisa vanilla-1 inci tebal (rujuk resepi De Love Story Torte)
-
- BAHAN KRIM MENTEGA BLUEBERRY
- 200 gram jem blueberry
- 100 gram buah blueberry (kalau ada)
- 400 gram mentega
- 100 gram shortening
- 180 gram gula aising
- 1 sudu besar perasa vanilla
Cara-cara
-
CARA MEMBUAT KRIM MENTEGA
-
Putar mentega dan shortening hingga licin.Masukkan vanilla dan gula aising dan putar hingga kembang dan gebu.
-
Dengan menggunakan senduk gaulkan jem blueberry dengan krim mentega yang telah siap diputar tadi.Gaul JANGAN sampai sebati supa mendapat tone warna yang menarik.Ketepikan.
-
Masukkan kek span dalam acuan bulat 8 inci.Aturkan buah blueberry di atasnya.Tuangkan Krim mentega blueberry di atas buah yang telah disusun atas kek tadi.Ratakan sehingga memenuhi acuan.Masukkan ke dalam peti sejuk selama 5 jam atau lebih hingga krim mentega keras.
-
Tanggalkan dari acuan dan potong kek ini utk hidangan.