Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: mirza_izz Ikan Tuka Bakar berempah
No picture
resepi sendiri
Created on : 12-07-2007
Bahan-bahan ( 4 orang or lebih )
- Bahan Untuk perap
- 1 ekor ikan tuka (anak ikan pari ler kot) -di belah dua atau tak payah pun tak per[x]
- 2 sudu serbuk kari
- 1 labu bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 1/2 inci halia
- 2 sudu besar cili boh, sedikit garam dan serbuk kunyit
- bahan untuk air asam (pencicah)
- 2 biji tomato -di potong dadu
- air asam jawa- ikut selera nak pekat atau cair
- 1 labu bawang besar- dihiris halus
- 2 biji lada merah - di hiris halus
- 1 biji limau nipis - di perahkan air nye
- 15 biji cili api- di hiris halus (jika nak pedas lagi tambah laa cili api )
- garam, gula dan bahan perasa ikut selera
- boleh isi belacan jika suka
Cara-cara
- cara perap ikan: bawang putih,halia dan bawang besar ditumbuk halus, campurkan dengan cili boh, kunyit, serbuk kari, garam.kemudian di sapu kan ke ikan tersebut. perap 1/2 jam or lebih kemudian bolehlah di bakar hingga masak
- Untuk air asam (pencicah): campurkan semua bahan tersebut dan rasa.. senang jer