Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: sherry_mz Kerabu taugeh
Pucuk paku pun boleh juga. Resipi dari suami tersayang, masakan Perak.
Created on : 10-07-2007
Bahan-bahan ( 4 orang )
- Sebungkus taugeh (dlm 50sen kalau kat msia)
- 3 ulas bawang merah (dihiris)
- 7 biji cili padi (dihiris)
- Seinci belacan (dibakar)
- Sedikit udang kering (rendam dulu)
- 1 sudu teh lada hitam biji
- 2 sudu makan air perahan lemon/limau
- 1 sudu makan kerisik
- Garam & gula secukup rasa
Cara-cara
- Taugeh/pucuk paku hendaklah dicelur terlebih dahulu. Jgn lama sgt, nanti lembik pulak.
- Kemudian toskan airnya. Ketepikan dulu.
- Hiris halus bawang merah & cili padi.
- Tumbuk udang kering, belacan, lada hitam dan kalau nak pedas tambah sedikit cili padi. Tumbuk sampai lumat.
- Masukkan bahan2 yg telah ditumbuk tadi ke dalam taugeh/pucuk paku. Gaul rata.
- Masukkan kerisik. Gaul rata lagi, jgn biarkan kerisik berketul.
- Akhir sekali masukkan air perahan lemon/limau, garam & gula. Sedia untuk dimakan dgn nasi panas.