oleh: yani
Cashew Nuts Cookies
yani@myresipi.com
cookies gajus
Created on :
25-08-2006
Bahan-bahan ( anggaran 50 biji )
- 300g tepung gandum
- 1 biji telur
- 150g gula halus
- 120g butter - suhu bilik
- beberapa titik esen vanila
- 130g cashew nuts(gajus)
Cara-cara
-
Pukul butter sehingga jadi bentuk krim
-
Masukkan gula sedikit demi sedikit. Pukul sehingga putih/kembang
-
Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil dikacau
-
Masukkan pula esen vanila. Kacaukan.
-
Kemudian masukkan tepung yang telah diayak dan juga cashew nuts. Kacau rata.
-
Keluarkan dari mangkuk dan letakkan ke atas oven peper.
-
Bungkuskan doh tadi dan buatlah biar jadi bentuk segi empat panjang. Bila dah siap buatlah untuk yang bakinya.
-
Simpan dalam freezer sekurang-kurangnya 1 jam.
-
Kemudian potonglah lebih kurang 1cm. Bakar pada suhu 180C selama 15-20 minit
-
**** Boleh juga gantikan cashew nuts dengan almond