oleh: joayee Cookie Dough Cheesecake

Dscf3345copy_resize

dedicated to cheesecake lover.sedap.


Created on : 25-06-2007

Bahan-bahan ( 6 org )

  • Cookie Dough:
  • 1/4 cup butter
  • 1/4 cup gula perang
  • 1/4 cup gula halus
  • 2 tbs air (bole di gantikan dgn air coffee or Choc.)
  • 1/2 cup tepung gandum
  • Choc.Chip Base:
  • 1 1/2 cup choc. chip hancur
  • 3 tbs butter
  • Cheesecake:
  • 400gm soft cheese
  • 2 biji telur
  • 2 tbs lemon juice
  • 1/3 cup gula

Cara-cara

  1. Cookie dough:
  2. pukul butter, gula. masukkan air dan tepung. kacau hinnga sebati. sejukkan sekejap(utk menyenangkan gentel bulat-bulat)
  3. Choc-Chip Base:
  4. cairkan butter atas api sederhana. masukkan choc chip hancur.kacau sampai sebati. padatkan dlm loyang 9". sejukkan sekejap.
  5. Cheesecake:
  6. blend cheese,gula,telur. masukkan 3/4 cookie dough dlm batter. kacau perlahan.
  7. tuangkan atas choc chip base.taburkan lebihan cookie dough ball (size kecil) di atas permukaan.
  8. Cheesecake_resize
    balut loyang dgn aluminum foil, bakar 160degC 45min dlm water bath. sejukkan selama 3 hr atau semalaman.