oleh: yani
Banana caramel poundcake
yani@myresipi.com
Lepas masak, simpan semalaman lagi sedap
Created on :
20-06-2007
Bahan-bahan ( [7X5X20] cm )
- 120g tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 90g gula
- 50ml minyak masak
- 2 biji telur
- 1 biji pisang (besar)
- 30g , 1 sudu besar guna, air
- 2 sudu kecil air
Cara-cara
-
Ayak tepung dan baking powder. Alas bekas poundcake dgn oven paper atau sapu dgn butter supaya tak melekat. Naikkan suhu oven ke 180C
-
Potong pisang lebih kurang 1cm panjang. Panaskan 30g gula dengan 1 sudu besar air sehingga perang. Padamkan api. Dengan perlahan-lahan masukkan 2 sudu kecil air dan pisang yg telah dipotong. Sejukkan.
-
Masukkan telur, gula, minyak ke dalam mangkuk. Pukul sedikit. Isikan fry pan dengan air, panaskan. Bila air dah panas, letakkan mangkuk tadi. Kacau sehingga gula cair.
-
Masukkan tepung ke dlm 3. Kacau sehingga sebati
-
Tuangkan karamel ke dalam mangkuk no.4 tadi. Kacau dengan perlahan. Biar jadi bercorak-corak. Tuangkan ke dalam bekas poundcake.
-
Bakar dengan suhu 180c selama 35 minit.