oleh: yani Banana caramel poundcake

Bananacaramelpoundcake

Lepas masak, simpan semalaman lagi sedap


Created on : 20-06-2007

Bahan-bahan ( [7X5X20] cm )

  • 120g tepung gandum
  • 1 sudu kecil baking powder
  • 90g gula
  • 50ml minyak masak
  • 2 biji telur
  • 1 biji pisang (besar)
  • 30g , 1 sudu besar guna, air
  • 2 sudu kecil air

Cara-cara

  1. Ayak tepung dan baking powder. Alas bekas poundcake dgn oven paper atau sapu dgn butter supaya tak melekat. Naikkan suhu oven ke 180C
  2. Pisang
    Potong pisang lebih kurang 1cm panjang. Panaskan 30g gula dengan 1 sudu besar air sehingga perang. Padamkan api. Dengan perlahan-lahan masukkan 2 sudu kecil air dan pisang yg telah dipotong. Sejukkan.
  3. Pisang2
    Masukkan telur, gula, minyak ke dalam mangkuk. Pukul sedikit. Isikan fry pan dengan air, panaskan. Bila air dah panas, letakkan mangkuk tadi. Kacau sehingga gula cair.
  4. Pisang3
    Masukkan tepung ke dlm 3. Kacau sehingga sebati
  5. Pisang4
    Tuangkan karamel ke dalam mangkuk no.4 tadi. Kacau dengan perlahan. Biar jadi bercorak-corak. Tuangkan ke dalam bekas poundcake.
  6. Pisang5
    Bakar dengan suhu 180c selama 35 minit.