Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: fendi75 Raisin Stick Bread
Bentuk stick senang untuk kanak-kanak pegang
Created on : 19-08-2006
Bahan-bahan ( 16 batang )
- 210g tepung roti
- 90g tepung gandum
- 5g dry yeast
- 175ml air suam (40C)
- 6g garam
- 3g gula
- 9g butter
- 1 sudu kecil lemon jus
- 30g raisin
Cara-cara
- Masukkan tepung, garam dan gula ke dalam mangkuk. Kacaukan kemudian buat lubang ditengah.
- Masukkan air dan yis di dalam lubang. Kacau sekejap. Kemudian masukkan pula butter. Kacau biar serata. Masukkan pula kismis
- Keluarkan dari mangkuk dan letak di atas papan canai. Uli sehingga licin dan tak melekat ditangan. Ambik masa lebih kurang 10-15 minit.
- Buat bentuk bulat. Masukkan semula ke dalam mangkuk. Biarkan naik selama 40 minit. Kemudian tumbuk-tumbuk untuk keluarkan angin. Biarkan naik lagi selama 20 minit.
- Bahagikan doh kepada 16 biji. Rehatkan selama 5 minit.
- Kemudian buatlah bentuk stik. Penaikkan selama 28-30 minit.
- Bakar pada suhu 180C selama 20 minit