Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: umi_e Lompat tikam kelantan
Ini lompat tikam my MIL's style
Created on : 02-06-2007
Bahan-bahan ( satu keluarga (4-6orang) )
- A: Tepung hijau
- 250gm tepung beras
- 700ml santan cair
- secubit kapur sirih (campur dalam santan cair)
- secubit garam
- sedikit pandan paste/pewarna hijau
- B: Santan pekat
- 1500ml santan pekat
- 80gm tepung beras (untuk pekatkan santan)
- secubit garam
- C: Pulut merah
- 1 cawan pulut
- 1 cawan santan cair
- sedikit pewarna merah
- D: Air gula
- 300gm gula melaka
- 3 cawan air
- sehelai daun pandan
Cara-cara
- Campur kesemua bahan A dan tapis
- Masak atas api hingga pekat
-
Umie masuk dalam microwave tapi kena sentiasa dikacau setiap 2mins)
-
Campur kesemua bahan B dan buat serupa dengan A (adunan B lebih cair dan lembut berbanding dengan A) >>> (umie masuk microwave je - cepat)
-
Cuci beras pulut kemudian masak dengan air dan sedikit pewarna merah (umie masuk microwave je - cepat)
-
Masak gula melaka bersama air hingga cair dan mendidih. Kemudian tapis.
- Setelah semuanya siap, ambil serba sedikit setiap dari nya dan curahkan air gula secukupnya :)