oleh: syahmi Lepat Labu

Lepat_labu

satu lagi resepi tradisi....


Created on : 26-05-2007

Bahan-bahan ( 10-15 keping )

  • 1/4 biji labu kuning
  • 1 sudu besar tepung gandum
  • 1 - 2 sudu besar gula
  • Kelapa parut + garam
  • Daun pisang ( dilayur )

Cara-cara

  1. Rebus labu hingga empuk. Toskan airnya, masukkan gula dan lenyek. Sejukkan.
  2. Bila sejuk, uli dengan tepung hingga rata.
  3. Ratakan atas daun pisang, letakkan sedikit kelapa parut dan gulung. Lipat kedua2 hujung.
  4. Aturkan ke dalam periuk kukus dan kukus selama 20 minit.