oleh: syahmi
Lepat Labu
syahmi@myresipi.com
satu lagi resepi tradisi....
Created on :
26-05-2007
Bahan-bahan ( 10-15 keping )
- 1/4 biji labu kuning
- 1 sudu besar tepung gandum
- 1 - 2 sudu besar gula
- Kelapa parut + garam
- Daun pisang ( dilayur )
Cara-cara
-
Rebus labu hingga empuk. Toskan airnya, masukkan gula dan lenyek. Sejukkan.
-
Bila sejuk, uli dengan tepung hingga rata.
-
Ratakan atas daun pisang, letakkan sedikit kelapa parut dan gulung. Lipat kedua2 hujung.
-
Aturkan ke dalam periuk kukus dan kukus selama 20 minit.