oleh: NisaMPB
Homemade Pancakes
NisaMPB@myresipi.com
senang nak buatnya, anak2 pasti suka punya.
Created on :
18-05-2007
Bahan-bahan ( 3/4 org makan )
- 1 biji telur
- 3 tbsp (45ml) butter, dicairkan & ketepikan hingga sejuk
- 1 cwn (225ml) tepung gandum serbaguna
- 1 tbsp (15ml) gula
- 1/2 tsp garam
- 1 cwn (225ml) buttermilk*
- *jika tiada buttermilk boleh diganti pada 1 cwn susu segar dicampur dgn 1 1/3 sbsr cream of tartar. Tunggu 5-10 min hingga hasilnya menjadi berbentil2.
- 1 tsp baking soda
Cara-cara
-
Di dlm mangkuk, pukul telur & butter yg telah sejuk pada suhu bilik.
-
Ayak tepung, baking soda bersama & campurkan bersama gula & garam.
-
Campurkan bahan kering tadi bersama telur & butter yg telah dipukul. Gaul rata.
-
Tambahkan pula buttermilk atau campuran susu segar tadi & kacau lagi hingga tidak berbentil2.
-
Panaskan kuali yg leper & tuangkan agak sesenduk kecil keatas. Biarkan ia berbuih di tepi2annya sebelum membalikkan.
-
-
-