oleh: NisaMPB Homemade Pancakes

P1000890+copy

senang nak buatnya, anak2 pasti suka punya.


Created on : 18-05-2007

Bahan-bahan ( 3/4 org makan )

  • 1 biji telur
  • 3 tbsp (45ml) butter, dicairkan & ketepikan hingga sejuk
  • 1 cwn (225ml) tepung gandum serbaguna
  • 1 tbsp (15ml) gula
  • 1/2 tsp garam
  • 1 cwn (225ml) buttermilk*
  • *jika tiada buttermilk boleh diganti pada 1 cwn susu segar dicampur dgn 1 1/3 sbsr cream of tartar. Tunggu 5-10 min hingga hasilnya menjadi berbentil2.
  • 1 tsp baking soda

Cara-cara

  1. Di dlm mangkuk, pukul telur & butter yg telah sejuk pada suhu bilik.
  2. Ayak tepung, baking soda bersama & campurkan bersama gula & garam.
  3. Campurkan bahan kering tadi bersama telur & butter yg telah dipukul. Gaul rata.
  4. Tambahkan pula buttermilk atau campuran susu segar tadi & kacau lagi hingga tidak berbentil2.
  5. P1000344
    Panaskan kuali yg leper & tuangkan agak sesenduk kecil keatas. Biarkan ia berbuih di tepi2annya sebelum membalikkan.
  6. P1000350
  7. P1000351
  8. P1000354