Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: s_shamen Rendang Hati Ayam
resepi dari mak
Created on : 16-05-2007
Bahan-bahan ( 4 )
- 500gm hati ayam
- 4-5 biji bawang kecil
- 2 ulas bawang putih
- sedikit halia
- 1 sudu besar cili kisar (lebihkan jika suka pedas)
- 2 sudu rempah kari daging
- 1 cawan santan
- 1/2 cawan kerisik (atau lebih)
- 4-5 urat kacang panjang (potong macam biasa)
- garam secukup rasa
- daun kunyit (optional)
Cara-cara
- Masukkan semua bahan ke dalam kuali kecuali kerisik & kacang panjang. Hati ayam akan mengeluarkan air, tunggu sehingga hati sedikit kecut. (kalau terlalu kering sangat, tambah sedikit air.
- Masukkan santan. Bila agak2 nak kering, masukkan kacang panjang. Akhir sekali masukkan kerisik. Rasakan garam. *kalau suka berkuah, tak payah tggu sampai santan kering, agak2 hati dah masak, boleh masukkan kerisik.