Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: sitiazma Bubur Pulut Hitam
Black Glutinous Rice. Khas untuk mereka yang menggemarinya.
Created on : 15-05-2007
Bahan-bahan ( sekeluarga )
- 300 gm Pulut Hitam
- 1 keping gula melaka (ikut saiz-ikut suka)
- 1 tin santan
- 1/2 cawan gula pasir
- daun pandan (kalau ada)
- segenggam sagu (kalau suka)
- susu segar
- sedikit garam (hujung sudu kecil)
Cara-cara
- Rendam pulut hitam semalaman
- Bersihkan pulut dengan menyiram di dalam bekas berlubang
- Masukkan dalam periuk, masukkan air lebihkan 2-3 inchi dari pulut. Masak hingga rasa masak.
- Masukkan daun pandan yang disimpul.
- Masukkan gula melaka dan gula mengikut suka manis masing-masing.
- Masak sagu dalam microwave 2 minit, tambahkan ke dalam periuk. (atau mungkin boleh terus masuk dalam periuk?)
- Akhir sekali, masuKkan santan 1 tin. Sentiasa kacau sehingga mendidih dan likat.
- Siap. Bila makan, sila tambah susu segar sedikit. Kalau terlebih pekat, anda boleh tambah susu segar semasa makan.