Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: yani Somtam
resepi asal guna betik dan mempelam. Tapi kat sini susah nak cari semua tu.. So saya gunakan kulit tembikai.. bila makan rasanya lebih kurang rasa betik la..
Created on : 30-07-2006
Bahan-bahan ( 4 orang )
- 150g kulit tembikai
- 1/3 batang lobak merah
- 2-3 batang kacang panjang
- 3 sudu besar udang kering
- [ Bahan untuk dressing ]
- 2 ulas bawang putih
- 10-15 biji peanut
- 2-3 sudu besar nam pla (sos ikan)
- 1 biji lemon- ambik jusnya
- 1-2 batang cili padi
- 1 sudu besar gula
- tomato ceri
Cara-cara
- Buang kulit hijau tembikai. Potong halus memanjang atau sagat memanjang. Sama juga dengan lobak merah.
- Potong kacang tanah lebih kurang 3-4cm. Rebus sekejap.
- Sediakan dressing. Masukkan bawang putih dan cili padi ke dalam lesung. Gesek-gesekkan dengan anak lesung. Tak payah tumbuk.. biar pecah2 sedikit saja. kemudian masukkan semua bahan-bahan lain.
- Pastu gaullah dengan kulit tembikai, kacang panjang dan lobak merah yang dipotong tadi. Masukkan juga tomato ceri.
- Siap untuk dimakan. Lagi sedap jika disimpan dalam peti ais selama setengah hari sebelum dimakan.
- ****Resepi ni sesuai juga utk gantikan kulit tembikai dengan mempelam atau betik.***