Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: edwonder Ikan Kukus Ala Sarawak
No picture
masakan sarawak
Created on : 13-07-2006
Bahan-bahan ( 3 - 4 orang )
- 1 ekor ikan sederhana besar yang segar (talipia / sultan / terubuk atau apa jenis ikan kegemaran )
- 2 biji bawang merah *
- 4 ulas bawang putih *
- 1 tangkai serai *
- 1 cm halia *
- asam jawa
- serbuk lada putih
- 2 -3 biji cili besar ( dihiris )
- 2 sudu besar Kicap ( paling sesuai Kicap Tong Nam )
Cara-cara
- Tumbuk semua bahan-bahan *
- Bersihkan ikan
- Lumur seluruh badan ikan dengan asam jawa. ( asam jawa jangan dicampur air )
- Letak ikan dalam bekas untuk dikukus. Tabur kan bahan ditumbuk atas ikan. Tambah lada putih, cili padi dan kicap. Kukus hingga ikan masak. Jika nak pedas, boleh guna cili padi.