oleh: sitiazma Pedal Goreng Kunyit

Pedal_goreng

Resepi simple bila dah tak tau nak masak ape :)


Created on : 04-04-2007

Bahan-bahan ( 2-4 org )

  • 1/2 kilo - Pedal ayam (ikut suka)
  • 1 biji bawang besar- dimayang besar
  • 2-3 biji bawang putih -dimayang
  • 2 inch halia- dimayang panjang-panjang
  • 1 biji cili merah- dimayang serong
  • 1/2 sudu kecil kunyit
  • garam dan gula secukup rasa
  • 2 sudu besar minyak masak

Cara-cara

  1. Panaskan kuali, masukkan pedal ayam yang dah dibersihkan. Goreng tanpa minyak sampai air kering
  2. masukkan minyak. Setelah minyak panas, masukkan bawang putih, halia, kunyit.
  3. Akhir sekali, masukkan bawang besar, cili merah, garam dan gula secukup rasa. Goreng lagi sampai bawang besar layu.
  4. *Anda boleh juga masukkan kacang panjang bersama.