oleh: choppy Donut

Donut

Guna BP.. takyah tunggu naik.


Created on : 04-07-2006

Bahan-bahan ( 12 biji )

  • 200g tepung
  • 1sb baking powder(BP)
  • 30g mentega-suhu bilik
  • 20g gula
  • sedikit garam
  • 1 biji telur
  • 1/4 cawan susu
  • **Perasa Cinnamon**
  • 2sk cinnamon powder
  • 4sb gula halus
  • ** icing topping **
  • 4sb sugar powder
  • 1/2sb air
  • kacang, chocolate rice

Cara-cara

  1. Pukul mentega dan gula sehingga putih. Kemudian masukkan garam
  2. Dalam mangkuk lain, campurkan telur dgn susu dan kacau.
  3. Masukkan 1/3 susu+telur tadi ke dalam mangkuk mentega. Kacau. Kemudian masukkan lagi 1/3. kacau. Ulang sampai habis.
  4. Ayak tepung dan BP. Campurkan ke dalam adunan tadi. Gaul sebati.
  5. Canaikan ke atas dulang pencanai setebal 1cm. Terapkan dengan acuan donut. Adunan ni lembik sikit. Jangan tambah air. Masa nak canai tu kena tabur dulu sedikit tepung supaya tak melekat.
  6. Goreng sehingga perang. Sambil tu kacau balik sekali sekala
  7. Bahagikan donut kepada 2 bahagian. Sebahagian untuk perasa aising dan satu lagi untuk cinnamon.
  8. Untuk perasa cinnamon, gaulkan cinnamon dan gula. Taburkan ke atas donut.
  9. Untuk aising. Campur sugar powder dengan sedikit air dan kacau. Celupkan sebahagian permukaan donut. Kemudian taburkan dengan chocolate rice, kacau atau apa-apa yang anda suka.