oleh: clewy
Coklat Chips Hitam
clewy@myresipi.com
resipi cookies ini boleh di ubah mengikut selera masing-masing...jika mahu pahit lebihkan koko..mau lebih bercoklat tambahkan banyak coklat chips/buttons...mahu kurang manis kurangkan kuantiti gula.. *selain tepung naik sendiri, boleh gunakan tepung serbaguna...tetapi haruslah tambahkan baking soda + sodium bicarbonate.. *dibakar selama 15-20 minit *suhu oven 180 darjah celsius
Created on :
08-09-2010
Bahan-bahan ( 100+ biji choc chips )
- 300 g Tepung Naik Sendiri MFM
- 250 g Mentega
- 1 biji Telur
- 7 sudu makan Gula Halus
- 7 sudu makan Gula Perang
- 7 sudu makan Serbuk Koko
- 1 Paket Kacang Gajus (dikisar)
- 1 Paket Kacang Almond (dikisar)
- 1 Paket Coklat Chips
- 1 sudu teh esen vanilla
Cara-cara
-
Pukul mentaga sehingga kembang. masukkan telur & esen vanilla. kacau.
-
Masukkan gula halus & gula perang. kacau.
-
Masukkan tepung naik sendiri & serbuk koko (eloklah ditapis). Uli sehingga menjadi doh...
-
Masukkan kacang gajus & almond (sebelum itu, eloklah dibakar selama beberapa minit dalam oven untuk beri effek rangup). Kemudian, masukkan coklat chips. Uli sampai sekata satu doh.