oleh: citarasawan
Strawberry Fingers
citarasawan@myresipi.com
kukis dengan rasa coklat strawberry yg enak..
Created on :
11-08-2010
Bahan-bahan ( 100 biji )
- Bahan A
- 250gm mentega
- 10gm shortening
- 150gm gula kaster
- 1 tsp strawberry emulco
- 1/4 tsp pewarna pink/merah
- 50gm serbuk badam/serbuk gajus - di sangai
- Bahan B
- 300gm tepung red rose
- 40gm tepung kentang
- 50gm susu tepung
- 50gm tepung jagung
- Hiasan : Coklat masakan Strawberry pink atau (coklat masakan putih + pewarna pink + strawberry emulco) dan breadcrumb putih/kelapa kering
Cara-cara
-
Pukul bahan A hingga berkrim. Masukkan bahan B dan uli hingga menjadi doh.
-
Canai dan terap dengan acuan di sukai.
-
Bakar pada suhu 140C selama 30 minit.
-
Sejukkan biskut dan celup dengan coklat masakan yang di cairkan secara double boiler dan golekkan biskut ke dalam breadcrumb.