oleh: citarasawan Strawberry Fingers

Dsc03706

kukis dengan rasa coklat strawberry yg enak..


Created on : 11-08-2010

Bahan-bahan ( 100 biji )

  • Bahan A
  • 250gm mentega
  • 10gm shortening
  • 150gm gula kaster
  • 1 tsp strawberry emulco
  • 1/4 tsp pewarna pink/merah
  • 50gm serbuk badam/serbuk gajus - di sangai
  • Bahan B
  • 300gm tepung red rose
  • 40gm tepung kentang
  • 50gm susu tepung
  • 50gm tepung jagung
  • Hiasan : Coklat masakan Strawberry pink atau (coklat masakan putih + pewarna pink + strawberry emulco) dan breadcrumb putih/kelapa kering

Cara-cara

  1. Pukul bahan A hingga berkrim. Masukkan bahan B dan uli hingga menjadi doh.
  2. Canai dan terap dengan acuan di sukai.
  3. Bakar pada suhu 140C selama 30 minit.
  4. Sejukkan biskut dan celup dengan coklat masakan yang di cairkan secara double boiler dan golekkan biskut ke dalam breadcrumb.