Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: rinacomel79 Rebung Aur Masak Lemak Cili Api
Masakan favourite sekeluarga
Created on : 16-02-2010
Bahan-bahan ( 3-4 org makan )
- Rebung aur anggaran dalam setengah kilo
- Segenggam cili padi
- 2 batang cili merah
- 6 biji bawang merah
- 1 cm halia
- 1 cm kunyit hidup
- 2 keping asam gelugur
- 2 batang serai dititik
- 2 cawan santan pekat
- Garam & gula secukup rasa
Cara-cara
- Rebung ditetak2 dan dihiris, lalu dicelur dan dibuang airnya sebanyak 2 kali bagi menghilangkan rasa pahitnya.
- Cili, bawang, kunyit dan halia dimesin halus.
- Masukkan semua bahan ke dalam periuk. Panaskan sambil dikacau. Apabila menggelegak, perasakan garam dan gula.
- Biarkan seketika..lepas tu boleh la di ngap..bersama nasi panas dan sambal belacan.. Waduhhh...
- Perhatian : Rebung yang digunakan dalam resepi ini adalah rebung fresh dr pokok, sebab tu kena celur 2x dulu sblm dimasak supaya hilang rasa pahitnya