Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: rinacomel79 Gulai Perut dengan Nangka Muda
Hidangan makan malam yang cukup menyelerakan. Ilmu dr mamaku..gulai lemak yang guna serbuk kari..
Created on : 09-02-2010
Bahan-bahan ( 2-3 orang )
- Perut lembu secukupnya (direbus hingga lembut & potong kecil2)
- Nangka muda secukupnya (disiat kecil2 dan direbus hingga empuk)
- 3 biji bawang merah
- 2 biji bawang putih
- Cili padi secukupnya
- 2 sudu besar ketumbar disangai
- 1 cm halia
- 1 sudu besar serbuk kari ikan
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- Sedikit udang kering
- 1 batang serai dititik
- 1 inci lengkuas diketuk
- 2 cawan santan pekat
- Garam secukup rasa
Cara-cara
- Tumbuk ketumbar, cili padi, bawang merah, bawang putih, halia, serbuk kunyit, serbuk kari dan udang kering sampai lumat.
- Masukkan semua bahan ke dalam periuk. Panaskan sambil dikacau supaya santan tak pecah minyak.
- Setelah mendidih perasakan masinnya.
- Siap...dan sedia untuk dimakan...