Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: Q'ein cream puff tiger kids
cream puff ni sgt comel sesuai untuk kids yg tak suka cream puff custard filling ...rupanya macam harimau comel...selamat mencuba ;P
Created on : 08-02-2010
Bahan-bahan ( 15 biji )
- Doh :
- 250ml air
- secubit garam
- 140g mentega
- 150g tepung gandum
- 4 biji telur
- pewarna kuning
- krim filling:
- susu segar/air
- coklat rice/warna-warni
- whipping cream
Cara-cara
- Panaskan oven dan biarkan 15 minit.
- masukkan air ke dalam periuk dan tunggu sehingga mendidih. Kemudian masukkan mentega dan biarkan larut.
- Bila dah larut masukkan tepung dan kacau cepat-cepat, biarkan sebati sehingga menjadi doh.
- padamkan api dan masukkan telur yang telah dipukul tadi. Kacau selama beberapa minit sehingga terbentuk adunan yang sebati.
- griskan dulang pembakar dan paipkan adunan sebesar 4cm.
- dengan menggunakan hujung berus atau tisu, oleskan pewarna kuning pada permukaan adunan dalam bentuk spiral.
- bakar sehingga warna keperangan. Bila dah siap bakar belah adunan untuk diisi cream.
- pukul whipping cream bersama susu segar sehingga menjadi kental (ikut suka) dan isi ke dalam puff yg telah dipotong tadi. Hias dengan rice warna-warni.