oleh: yansani
Puding karamel Versi Yansani
yansani@myresipi.com
resepi dr makcik & diubahsuai sedikit.
Created on :
12-02-2007
Bahan-bahan ( utk dimakan sekeluarga )
- 1 cawan gula-dibuat gula hangus
- 6 biji telur-saiz B
- 3/4 cawan gula
- 1 tin susu cair
- 1 tin air-guna tin susu tadi
- 1 s/b tepung kastard
- 1 s/k esen vanilla
Cara-cara
-
Masak gula hangus dlm loyang dgn api sederhana terlebih dahulu-ketepikan.
-
Ketika ini bolehlah dipanaskan air utk mengukus.
-
Pukul telur & gula, telur x perlu kembang tp pastikan gula hancur.
-
Masukkan susu cair & pukul lg.
-
Masukkan air, tepung kastard & esen vanilla, pukul hingga sebati.
-
Tuangkan adunan puding kedlm loyang berisi gula hangus tadi-gunakan penapis.
-
Kukus selama 45minit / 1 jam.