Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: kaknita Gulai Ikan Utara
resepi dr mak mertua
Created on : 07-02-2010
Bahan-bahan ( 4 orang makan )
- 2 ekor Ikan kembung
- 1 1/2 sd besar rempah kari ikan baba's
- 1 sd teh jintan putih/jintan halus
- 2 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- setangkai daun kari
- sedikit halba campur
- garam dan gula secukup rasa
- 4 biji bendi muda
- 1 biji tomato segar
- sedikit air asam jawa
- 2- 3 sudu besar minyak masak
- 1 1/2 mangkuk air
Cara-cara
- Bawang putih,merah dan jintan putih ditumbuk halus
- Panaskan minyak , masukkan bahan yg ditumbuk,daun kari dan halba sehingga sedikit garing
- masukan rempah kacau dan masukkan sedikit air ,air asam jawa . Biarkan mendidih dan pecah minyak dan wangi.pastu masukan garam dan sedikit gula dan serbuk perasa jika suka.
- masukkan ikan, alihkan dan masukkan air secukupnya
- Biarkan mendidih dan akhir sekali masukkan bendi , tomato dan cili padi . angkat dan hidang bersama nasi panas,sambal belacan dan ikan goreng...pasti menyelerakan.