Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: bariah69 sup ketam
Sesuai utk budak2 yg tak suka masakan pedas dan emak budak yg nak diet.
Created on : 06-02-2010
Bahan-bahan ( sekeluarga )
- 4 - 5 ekor ketam
- 2 ulas bawang putih - diketuk
- 1 1/2 inci halia - ditumbuk pecah aje. tak perlu lumat
- rempah 4 beradik - kulit kayu manis, bunga lawang, pelaga, cengkih
- 1 sudu makan rempah sup, 1 sudu teh serbuk lada hitam ajishio (dlm botol kecil tu)- kalau tak de, tumbuk sendiri la...
- daup sup
- bawang goreng
- 4 ulas bawang merah - dimayang
- sedikit minyak utk menumis - guna minyak zaiton/bunga matahari lagi baik
- Air secukupnya
Cara-cara
- Bersihkan ketam. Jika besar potong 2.
- Panaskan minyak. Masukkan rempah 4 beradik.
- Masukkan bawang merah, bawang putih dan halia.
- Bila dah wangi, masukkan rempah sup (tak perlu bancuh dgn air- campak je). Kacau-kacau sekejap.
- Masukkan air. Biar hingga mendidih
- Masukkan ketam. Biar hingga masak.
- Tambah lada hitam dan garam secukup rasa.
- Sebelum menghidang, taburkan daun sup dan bawang goreng. Sedap dimakan waktu tengahari di hujung minggu.