Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: rinacomel79 Ketam Masak Lemak Cili Api Versi Rina
Lauk best untuk lunch tadi...tapi kurang sesuai bagi yg alergi makanan laut
Created on : 06-02-2010
Bahan-bahan ( untuk makan 1-2 org )
- 1 ekor ketam sederhana besar
- 1 setengah cawan santan pekat
- 10-15 biji cili api
- Kunyit sebesar ibu jari
- 1 cm halia
- 2 batang serai dititik
- 2 keping asam keping
- 4 putik jagung muda (kalau suka)
- Daun kunyit (kalau suka untuk mewangikan)
Cara-cara
- Kunyit, cili api dan halia ditumbuk lumat.
- Masukkan santan, serai, asam keping dan bahan yg ditumbuk lumat ke dalam periuk.
- Panaskan sambil dikacau sehingga santan mendidih. Ini bagi mengelakkan santan berkepala.
- Masukkan ketam dan jagung muda. Biarkan seketika.
- Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Akhir sekali masukkan daun kunyit. Siap....