oleh: Apahan
Laksa Johor Simple
Apahan@myresipi.com
Tyme mengidam laksa kat jepon..wat pastu mkn rame2..
Created on :
25-01-2010
Bahan-bahan ( 6 Orang perut biase )
-
Bawang puteh 1/2 labu
- Bawang merah besar 1/2 biji
- Cili boh ikut suke
- Serbuk kari 5 sudu besar (x kesah kot kari ape pon)
- 5 ekor ikan Sanma(ikan muncung pnjg standed 80yen kat supa)
- Asam keping
- Garam
- Gula
- Spaghetti
- Bahan Hias
- Timun
- Bawang merah
- Ape2 lg y rse seswai. Kalo ade kcg pnjg sdp jg tp kat jpon ikot msm pyh cari..
- Santan
Cara-cara
-
Rebus ikan sanma sampai masak dan toskan. buang tulang2 dan blendkan isi2 ikan. Asingkan.
-
Blend bawang merah + bawang puteh. Panaskan minyak dan mayangkan.
-
Tambahkan cili boh ikot ske. Masukkan serbuk kari dan tambah sedikit air.
-
Bila rase da seswai o pecah minyak masokkan isi ikan yang da diblend tadi.
-
Masokkan santan
-
Masokkan garam + gula secukup rase.
-
Masokkan asam keping ikot rase. Laksa kalo x masam x best ah.
-
Tambahkan air ikot seswai.Biakan atas api sederhana smpai da ckop masak.
-
kalo nk pekat kurangkan air. Tp biasenye laksa johor org mkn pekat2.