Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: Nenie Udang dengan Sos Santan
Makan ngan nasi putih pun sedap...Simple je nak masaknya
Created on : 16-12-2009
Bahan-bahan ( 2~3 orang )
- 500 gm udang (dibuang kulit dan dibersihkan)
- 250 gm kacang panjang
- 50 ml santan pekat
- 125 ml santan cair (50 ml santan pekat + 75 ml air)
- * 1 labu bawang merah (kesemua bahan * diblend membentuk pes)
- * 1 ulas bawang putih
- * 2 biji buah keras
- * 5 tangkai cili kering (dipotong, rendam air panas sehingga lembut)
- 1 batang serai (dititik)
- garam n gula secukup rasa
Cara-cara
- Panaskan minyak dan tumis bahan kisar dan serai sehingga pecah minyak.
- Masukkan gula dan garam secukupnya juga 1/2 (25 ml) dari sukatan santan pekat.Masak lebih kurang 1 min.
- Masukkan udang dengan api sederhana besar sehingga udang berubah warna/separuh masak.
- Masukkan kacang dan santan cair.Kacau sebati.
- Tuangkan baki santan pekat dan kecilkan api.Masak lebih kurang 2~3 min.Sedia dihidang.