Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: ati_hayat Kangkung masak asam rebus
ayah ajar, buat bila ada rasa2 nak diet...hehehe...sbb xguna minyak
Created on : 11-12-2009
Bahan-bahan ( 4 orang makan )
- 1ikat kangkung
- 3cm halia* (lebih kurang besar ibu jari tangan)
- 3cm kunyit* (lebih kurang besar ibu jari tangan)
- 3biji bawang merah*
- 1ulas bawang putih*
- sejemput ikan bilis* (lebih kurang 12-17 ekor)
- garam
- air
- 2keping kecil asam keping
Cara-cara
- siang dan bersihkan kangkung
- tumbuk bahan-bahan bertanda * bersama garam
- masukkan rencah yg ditumbuk tadi ke dalam periuk, bersama air (kuantiti air ikut suka, kalau nak kuah byk, lebihkan air, tp perlu seimbangkan dgn garam)
- apabila kuah dh mendidih, masukkan asam keping
- kacau lagi sehingga kuah mendidih sekali lagi, kemudian, masukkan kangkung
- biarkan sehingga kangkung layu. rasakan masin dan masamnya, kalau dh ok, tutup api, siap dh...boleh dh hidang